مرکز جامع

خرید و فروش دام زنده و گوشت قرمز

نژادهای گاو بسیار زیاد هستند. بستگی به نوع استفاده‌ای که از گاو می‌شود نژادهای گاو به نژادهای گوشتی، شیری و دو منظوره تقسیم می‌شود.

 

  • نژادهای شیری شامل:

 

ایرشایر، جرسی، گرنزی، یا براون سوئیس، فریژن (فریژن هلندی، هولشتین فریژن، فریژن انگلیسی و فریژن سفید و قرمز) و کری

 

  • نژادهای گوشتی معروف شامل : 

 

گالووای، آبردین آنگوس، هرفورد، شورت هورن، شاروله، لیموزین، سمینتال، براهمن، سانتاگتروس و برانگوس می‌باشد.

 

نژادهای معروف گاوهای ایرانی عبارت‌اند از: گاو سرابی، گاو سیستانی، گاوگلپایگانی و گاو دشتیاری و نژادهای جنگلی یا ساحلی یا که مخصوص نواحی گیلان و مازندران و گرگان و است، نژاد کوهستان که گاوهای سراب و اردبیل و دیگر نواحی آذربایجان از آن نژادند.

cows-organic.jpg

درباره ی خورشید ارس

شرکت تولیدی دامی ، کشاورزی خورشید ارس به استحضار می رساند ،با وجود سابقه بسیار طولانی در زمینه کشاورزی و دام و طیور و به کارگیری کادری مجرب ماهر و با تجربه ،سبب وارد شدن شرکت به بازار های بزرگ کشوری و ایجاد پتانسیل افزوده در شرکت شده و موجب همکاری گسترده در این زمینه شده است ما با افتخار آماده ارائه خدمات خرید و فروش دام و طیور و محصولات کشاورزی را به سراسر کشور و ارائه محصولات به صورت خرد و کلان دارا می باشیم.

 

نکات مهم در خرید و فروش گاو شیری و گوشتی

 

  مقایسه تیپ گاوهای شیری و گوشتی
 
  •  مشخصات ظاهری گاوهای شیری:

گاو شیری لگن پهن- سر ظریف- گردن كشیده،‌برآمدگی های استخوانی برجسته است كه این امر نشانه شیرآوری آن می باشد. از دیگر فاكتورهای مؤثر در انتخاب گاو شیری ظرافت آن است. از مشخصات دیگر گاو شیری وضعیت مناسب پستان است.

پستان در گاو شیرده: به صورت گوشتی كه قبل و بعد از شیردوشی تفاوت در حجم چندان محسوس نیست به صورت اسفنجی كه بعد از شیر دوشی پستان چروكیده می شود. 
 
  •  مشخصات ظاهری گاو گوشتی: 


بدن كوتاه – پهن و عضلانی بوده و زیر پوست آنها چربی زیادی ذخیره شده است. گردن كوتاه – كمر كوتاه پهن و كپل عضلانی و دراز است. دست و پای كوتاه رانهای عضلانی دارند. 

 

 

 holstein vs bilguim cows

 

 

 نژاد گاوی گوشتی بلژیکی بهتر است یا نژاد داخلی سیستانی

 

گاو آبی بلژیکی یک نژاد گاو گوشتی است که بدنی فوق‌العاده عضلانی و جثه‌ای بسیار بزرگ دارد.

ظاهر عجیب این گاوها به دلیل وقوع یک جهش ژنتیکی طبیعی است که جهش «دوبرابر کنندهٔ ماهیچه‌ای» نامیده می‌شود. بر اثر این جهش پروتئین ویژه‌ای که وظیفهٔ کنترل رشد ماهیچه‌ها را دارد در بدن این گاوها تولید نمی‌شود. هر چند این جهش منشاء طبیعی دارد ولی عدم حذف آن در روال طبیعی فرگشت، علتی غیرطبیعی دارد. در حالت طبیعی گاوهائی که از این جهش رنج می‌برد آنقدر خودشان و جنینشان بزرگ می‌شوند که امکان زایمان طبیعی ندارند و به این ترتیب این جهش باید در طی یک نسل خود به خود از چرخهٔ طبیعت حذف شود. با اینح ال، در عمل روند انتخاب توسط صنعت تولید گوشت انجام شده و از آنجا که این گاوها دارای جثهٔ بزرگتر و نیز بازده گوشت بیشتر هستند، از طرف دامداران انتخاب می‌شوند. نوزاد این گاوها نیز بوسیلهٔ عمل سزارین زاده می‌شود.


گاوهای نژاد «آبی بلژیکی» به دلیل بزرگی غیرطبیعی به بیمارهای جدی گوناگونی مبتلا می‌شوند. زایمان این گاوها بسیار دشوار است و گوساله‌ها تقریباً همیشه با عمل سزارین به دنیا آورده می‌شوند. نوزادها در لحظهٔ تولد ممکن است به ناهنجاری‌های مادرزادی گوناگونی دچار باشند؛ مانند زبان‌های بسیار بزرگ که شیر خوردن آن‌ها را دشوار و حتی گاهی مواقع غیرممکن می‌کند. گوساله‌ها همچنین ممکن است به بیماری‌های قلبی-تنفسی، استخوانی، مفصلی و سایر مشکلات مبتلا باشند. واضح است که این گاوها زندگی پر درد و رنجی دارند و معمولاً عمر کوتاهی نیز می‌کنند.

 

معرفی گاو گوشتی سیستانی

 

این نژاد معرفیت جهانی به عنوان یک گاو نژاد گوشتی از دسته گاوهای ایندکوس است که شواهد نشان می دهد3 هزار سال قبل از میلاد مسیح در این منطقه می زیسته است. این نژاد با پتانسیل افزایش وزن تا 1200گرم در روز با ضریب تبدیل 8 را دارا می باشد که با بهترین نژادهای دنیا توان رقابت دارد. تا دهه 60 بعلت وفور آب در در هامون و نیزارهای آن گله های گاوپرورش داده با جمعیت بالغ برای یک میلیون راس در کرانه های هامون چرا می کردند که اکنون جمعیت این نژاد به کمتر از ده هزار راس رسیده است که کاهش جمعیت آن یک زنگ خطر در نابودی این نژاد ارزشمند است وبایسته است برای حفظ, کسترش و شناخت پتانسیلهای ان برنامه های کوتاه, میان و درازمدت داشت تا بتوان از این ذخیره ارزشمند ژنی برای توسعه استفاده کرد. وخط مشی پژوهشی بر این اساس استوار گردد.

 

خصوصیات و مقاومت های طبیعی و قابلیت های عمومی گاوهای سیستانی:

  • مقاومت به بیماری ها
    مقاومت به سرما و تغییرات جوی
    نداشتن سخت زایی
    قانع بودن و کم توقعی به کمیت وکیفیت غذا
    قابلیت تطابق پذیری به محیط زیست جدید
    قدرت شنا و تعلیف در آبهای دریاچه هامون

     

 
طی مطالعات انجام شده بروی گوساله های نر سیستانی در گروههای سنی مختلف طی یک دوره پرواربندی 120 روزه با جیره غذایی یونجه خشک، آرد جو، سبوس گندم، کنجاله تخم پنبه دانه، تفاله چغندر خشک، پودر استخوان و نمک کوبیده نتایج قابل توجهی بدست آمده است. بطور میانگین کل افزایش وزن روزانه در این گروههای سنی 98/88±1234 گرم  می باشد که حداقل آن  1008  گرم و حداکثر آن  1317   گرم می باشد. میانگین تولید شیر روزانه 5/4 -5 لیتر در منطقه می باشد ولی در شرایط تغذیه خوب این میزان به 8 لیتر می رسد. درصد چربی شیر  6 درصد می باشد. طبق تحقیقات بعمل آمده میانگین وزن بدن گاوهای نر تخمی  620 کیلوگرم  و گاوهای ماده  400 کیلوگرم  است. راندمان لاشه بیش از 65 درصد می باشد. طبق تحقیقات بعمل آمده میانگین طول مدت آبستنی در گاو سیستانی  6/67±278/9  روز  و متوسط طول مدت  شیر دهی 170 روز  است.
cows meat

گاو جانوری بسیار مفید است و از شیر و گوشت و پوست و نیروی بدنی آن استفاده می‌شود. از گاو نر جهت تخم‌کشی، شخم و بارکشی نیز استفاده می‌شود.

احتمالاً یکی از هدف‌های اصلی اهلی کردن گاو بارکشی بوده‌است. از نیروی فیل، شتر و اسب، بعد از گاو استفاده شد. اما در هر صورت امروزه از جنبه ی تولیدی گاو استفاده بیشتری می شود.

 

خرید و فروش دام زنده با نژاد داخلی و خارجی با کیفیت

 

گاوهای بومی ایران شامل توده های سیستانی، سرابی، گلپایگانی، مازندرانی، نجدی، طالشی و غیره به لحاظ تنوع و اختلاف ژنتیکی، ویژگی های خاص نژادی و مقاومت های طبیعی ایجاد شده در آن ها طی قرن ها زیست در شرایط سخت محیطی و آب و هوایی مختلف به عنوان یک منبع عظیم تولید شیر و گوشت می تواند نقش موثر در تامین مواد پروتئین حیوانی و اقتصاد جامعه ایفا نماید.

 

 

خرید و فروش گاو سرابي نژاد برتر ایرانی

 

تاريخچه گاو سرابی

 

در مورد پيدايش اين توده ژنتيكي در ايران و نيز در منطقه سراب ديدگاه‌هاي مختلفي توسط مردم بومي مطرح ‌مي‌شود كه به برخي از آنها اشاره مي‌شود. گروهي به نقل از گذشتگان معتقدند كه اين نژاد در زمان‌هاي قديم به‌ وسيله تعدادي از خوانين سراب از منطقه ديگري به سراب آورده شده است و گروهي معتقدند كه يك توده گاو توسط يكي از سران ايل شاهسون از قره‌باغ به اين منطقه وارد شده و با گاوهاي بومي منطقه آميزش يافته و گاوهاي سرابي از آنها به‌وجود آمده‌اند. عده‌اي ديگر نيز عقيده دارند در حدود سيصد سال پيش، اجداد اين نژاد از ديگر نقاط به اين منطقه آورده شده است. نظريه‌اي نيز وجود دارد مبني بر آن كه قبل از مشروطيت شخصي به نام امير بهادر تعدادي گاو از كشور روسيه تزاري وارد سراب نموده و پس از آميزش با گاوهاي بومي منطقه باعث پيدايش گاوهايي شد كه به‌نام نژاد يا توده گاو سرابي معروف‌اند.

پراكنش این گاو بی نظیر و اصیل اما در حال انقراض

 

پراكندگي نژاد سرابي عمدتاً در منطقه سراب و اطراف شهرستان‌هاي ميانه، اردبيل، خوي و اطراف گردنه حيران بوده و توسط دامداران سنتي نگهداري مي‌شود و از جوانه گاوهاي نر سرابي در اكثر شهرستان‌هاي كشور جهت‌پرواربندي استفاده مي‌شود.

 

 خصوصيات ظاهري

رنگ بدن

 

رنگ گاوهاي سرابي با طيف‌هاي متنوعي ديده مي‌شود و به‌طور كلي از زرد روشن تا قهوه‌اي سوخته متغير است. در بين آنها گاوهايي به رنگ زرد با لكه‌هاي سفيد نيز ديده مي‌شود. در بعضي از گاوها نيز بر روي گردن و شانه، موهاي سياه رنگ ديده مي‌شود. رنگ پوزه و اطراف چشم‌ها و فرج قهوه‌اي، سفيد، كرم، سياه، خاكستري و يا مخلوطي از رنگ‌هاي فوق مي‌باشد. پستان گاو سرابي از موهاي زرد روشن و نرم پوشيده شده است‌.

 

وضعيت سر

 

اندازه سر نسبتاً كوچك ولي طويل با پوزه‌اي كشيده مي‌باشد كه قوس پيشاني در آن كاملاً مشهود است‌. در محل پيشاني موهاي اضافي روييده و اكثراً شاخ وجود دارد. شاخ گاوهاي سرابي كوتاه، به طرف عقب خميده و رنگ آن از سياه تا سفيد متغير است‌.

گاوهاي سرابي داراي چشمي براق و رنگ دور حدقه به ترتيب فراواني قهوه‌اي كم، سياه و مخلوطي از رنگ‌هاي فوق مي‌باشد.

 

وضعيت گردن

 

گاو نر سرابي داراي كوهان بزرگ و غبغب كشيده و چين‌دار در سرتاسر گردن مي‌باشد.

 

وضعيت بدن:

 

اكثر گاوهاي سرابي، از ديد پهلو، داراي بدني ذوزنقه‌اي شكل مي‌باشند.

 

sarabi cowsمنبع : موسسه تحقیقات علوم دامی کشور

 

عرضه ، خرید و فروش دام زنده

شرکت دام و طیور خورشید ارس آماده عرضه دام ، گاو و گوسفند زنده
و سایر محصولات دامی و کشاورزی به بهترین قیمت می باشد.

TOP

THEME OPTIONS

Header type:
Theme Colors:
Color suggestions *
THEME
* May not have full accuracy!